GUIDI CASEY・CASEY DELLE COSEなどのインポートセレクトショップ rdv o globe  【ランデヴー オー グローブ】

 

8月のカフェ営業案内


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来月8月のカフェ営業案内

8月中はカフェの営業を予約のみの営業とさせて頂きます。
ご迷惑おかけ致しますが、宜しくお願い致します。

8月の定休日 ; 3日()、17日(


前淵



では・・・






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Selected by Hasumi Wine Trading①


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ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、

rdv o globeで取り扱っているワインは全て
蓮見真太郎氏にセレクトして頂いております。


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代官山 NOBLESENS…ノーブルサンス

ハスミワインのアンテナショップです。
オーナーである蓮見 真太郎氏が直々にフランスワイン農家から買い付けをしています。

シーズン毎にイベントや試飲会なども多く開催し、
プロのソムリエも足しげく通うショップです。



それでは、本日はrdv o globeで取り扱っている『赤ワイン』のご紹介を♪

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Bergerac Rouge Chateau La Rayre (ベルジュラック・ルージュ シャトー・ラ・レイル)¥3,600

◎カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%

伝統的な製法により仕上げた辛口ワインです。芳しいベリーの香り。干しブドウ、焦がしたジャム
など豊富な果実味があります。後味にハーブのニュアンスがあり、リフレッシュできます。


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Cotes de Rhone Alain Paret (コート・デュ・ローヌ アラン・パレ)¥4,000

◎シラー100%

フランス産樽にて10ヶ月熟成。深く広がる味わいと、豊かでシックな香りに特徴があります。
果実味が豊富で充実。香味のバランスがよく、しっかりとした旨みに定評があります。


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Chateau La Gasparde Cotes de Castillon(シャトー・ラ・ガスパルド コート・ド・カスティヨン)¥4,800

◎メルロー85%、フラン12%、ソーヴィニヨン3%

たっぷりとした果実味と、洗練さを感じるスタイル。少しカベルネ・ソーヴィニヨンがこのワイン
に程よい骨格をあたえ引き締めています。時間の経過と共に、ショコラやカカオ、シナモンの
ニュアンスがあらわれ、豊かな果実味があふれてきます。
甘酸っぱさ、樽の感じもよく溶け合っています。


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Bourgogne Pinot Noir Laurent Pillot(ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ローラン・ピヨ)¥5,200

非常に洗練された、すがすがしいグリーン系の香水の香りをはなっています。
ゆっくりとじわりじわりと味わいが広がってくる、シャサーニュあたりのピノの表現力の王道
といった風情です。タンニンも細かく後からゆっくりと口の中に広がり、細かいようでいて実は
力強いさまをしっかりと表しています。ピノ好きな方に、ぜひお薦めしたいワインです。


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Selected by Hasumi Wine Trading



では・・・






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Boeuf Bourguignon


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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignonとは、フランス・ブルゴーニュ地方の最もよく知られた郷土料理です。

そして、ブルゴーニュといえば、やっぱりワイン。。。

冷えた体を温めるブルゴーニュの「おふくろの味」というわけです。

難しい料理ではありませんが、とにかく時間が。。。

舌の上でとろける牛肉をぜひワインと共に♪



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Congratulations on your marriage! ! !


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こんばんは、



rdv o globeの
マツオです。



本日は、当店では珍しく女子会が!


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この日は

サプライズもありました、、、


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ボスと二人で圧倒されまくり、、、
パワーが違います。。

誕生日なのかな?
と思っていたんですが

違いました。。


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○○子さん、ご結婚おめでとうございます!!!





明日は、店舗はお休みさせて頂きます。

それでは、良い週末を♪




では・・・






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サーモンのポワレ


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サーモンのポワレ ¥1000(バゲット付き)

◎バター風味のソースとサーモンの相性が非常によく、
 バゲットとワインがどんどんススんじゃう一品。



では・・・






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PROFILE

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Author:rdv o globe
rdv o globeブログへようこそ!

渋谷区東にあるセレクトショップ
rdv o globeのブログです。
rdv o globeのrdvはランデヴーの略。
店名には「グローブで逢いましょう」という思いが込められています。
globeとは神宮前にあった以前のお店『LeGlobe』のことです。

イタリア、パリ、ニューヨークのブランドの服やオーナー前淵の手がける『rdv o globe』オリジナルのウェア、ヴィンテージの雑貨まで幅広く取り扱っています。
カフェスペースを併設し、ゆったりとした空間で買い物、食事を楽しむことのできるお店です。

 
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